Caribe es alegría: ASPECTO HUMANO

ASPECTO HUMANO

Población

La población es lo mejor que tiene la región Caribe, con su espíritu alegre y solidario, con mano de obra eficiente y cada vez personas más preparadas.

Sus habitantes son el resultado de la mezcla del blanco, negro e indígena. En esta región predomina el pardo, que es la combinación de los grupos indígenas que habitaban la región, la población blanca principalmente de origen español y los negros traídos a América como esclavos.

Hay ciertos núcleos con mucha población indígena, por ejemplo, los wayuu en La Guajira. Actualmente sobreviven unas pocas tribus y la mayoría se dedican a la cría de cabras. En la Sierra Nevada de Santa Marta sobreviven grupos como los ika, koguis y arsanios, y en San Basilio en Palenque y Cartagena hay gran predominio de la raza negra africana.

Aires musicales

La gente de esta región se caracteriza por ser alegres, extrovertidos, espontáneos y apasionados de la música y del baile.

La música se caracteriza por la influencia de los ritmos africanos. Los ritmos musicales más conocidos son:

La cumbia,que conjuga melodías indígenas y ritmos africanos, y además identifica a Colombia a nivel mundial.
El mapalé
El porro
El vallenato
El merecumbé
El fandango
El garabato
El bullerengue
La guacherna
La puya
La gaita
Danzas indígenas
La champeta, típica de la zona de Cartagena.

Gastronomía

En la región Caribe se puede degustar de diversos platos como:

Sancochos de bocachico, de gallina, de costilla, de mondongo, de fríjoles y mote de queso.
Pescados como la mojarra, el bocachico, el pargo y la sierra.
Mariscos como el camarón, langosta, langostinos, ostras, chipichipi.
La carne guisada y asada.
El chicharrón.
Preparación de animales de monte como chivo, carnero, armadillo, venado y tortuga
El ñame.
La butifarra.
La arepa de huevo.
La carimañola
Las empanadas
El patacón.
Los bollos de maíz, de yuca y de plátano.
Las almojábanas.
Queso costeño.
Arroz de pollo, de coco, de fideos, de chipichipi.

Las bebidas como:

Los refrescos de frutas frescas (anón, corozo, guanábana, mango, tamarindo, guayaba, zapote).
Agua de maíz y arroz.
Limonada con panela.

Los dulces como:

La alegría.
El enyucado.
Las cocadas.
Los rasguñaos (dulces a base de frutas y legumbres).

Artesanías

Los artesanos de la Costa Caribe hablan de costumbres y tradición, trenzan hilos, bordan telas y aprenden, de generación en generación. Las artesanías que sobresalen son:

El sombrero vueltiao, declarado símbolo de Colombia por el Congreso Nacional.
La mochila arhuaca, tejida exclusivamente por la mujer indígena con lana virgen de oveja.
Las hamacas de San Jacinto, elaboradas con hilazas de algodón de vivos colores o suavizados utilizando tintes naturales extraídos de plantas nativas de la región.
Las prendas wayuu.
La caña flecha.